Что такое Аньси и где это?
Аньси – это город на юго-востоке Китая, в провинции Фуцзянь. Большой, провинциальный, пятиэтажный китайский город. Как и многие другие китайские города. Но, как всегда, есть одно но! Этот город знает каждый без исключения китаец.
Дело в том, что Аньси – это столица чая. Один из самых распространенных и самый любимый сорт чая в Китае называется «Те Гуанинь». (Дословно это переводится как «Железная Богиня».) «Те Гуанинь» – зеленый чай, обладающий ярким вкусом и удивительными тонизирующими свойствами. Его можно купить в любой чайной в Китае. А если вы пришли в гости к своим китайским друзьям, с большой долей вероятности они предложат вам выпить именно «Те Гуанинь». Читать полностью »